農園の野菜
Vegetable in plantation
青ネギ
Green onion
収穫は日量1000kg〜1500kgで１年を通して出荷しています。
出荷は100%契約出荷です。
青ねぎは別名葉ねぎともよばれ、緑色した葉を食べます。
色どりがいいので、食べ物のかざりつけに使用されます。
私はあみの上でそのまま焼いて食べるのが好きです。
◎年間スケジュール
◎面積:12ha ◎出荷先: 加工業者
◎品種
| 出荷時期 | 品種 |
|---|---|
| ６月〜11月 | パワースリム |
| 12月〜5月 | 京千緑 |
◎豆知識
ねぎは芽ねぎ、小ねぎ、細ねぎ、中ねぎ、太ねぎ、白ねぎ、さまざまな言われ方をします。しかし、その種はすべて１つの種から作ることが出来ます。もちろん専用の種はあります。
ナバナ
Rape blossoms
新芽の先につぼみがついているものを長さ20㎝に切りそろえ、段ボールに詰めて出荷していきます。出荷先は関西圏のスーパーに納品しています
◎年間スケジュール
◎面積: 2ha◎出荷先: スーパー
◎品種
| 出荷時期 | 品種 |
|---|---|
| 1月〜3月 | 花かざり |
◎豆知識
ほろ苦い味わいと香りが特徴で、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。
ブロッコリー
Broccoli
収穫時期は11～5月です。収穫は毎朝午前中に済ませ、みずみずしい状態で出荷します。
◎年間スケジュール
◎面積:20ha ◎出荷先: JA
◎品種
| 出荷時期 | 品種 |
|---|---|
| 11月～12月 | おはよう |
| 1～3月 | ルミナス、おはよう |
| 4月 | クリア |
| 5月 | ゆめさくら |
◎豆知識
野菜の中でも栄養価が高く、特にビタミンC、ビタミンB群を豊富に含んでいます。
ニラ
Chinese chive
2025年の5月から栽培を始めました。出荷先は加工用でその原料として生産します。100%契約出荷です。
◎年間スケジュール
◎面積: 1ha ◎出荷先:加工業者
◎品種
| 出荷時期 | 品種 |
|---|---|
| 6月～11月 | ミラクルグリーンベルト |
◎豆知識
ニラは古くから薬草として利用され、Ｂカロテン、ビタミンＢ・Ｃ、カリウム、カルシウムなど栄養素が豊富に含まれています。